Cu ce ma mai energizez vara

V-am spus vreodata ca nu-mi place laptele? Cand eram mica il beam de gura bunicilor – ca e bun, ca e sanatos, ca trebuie, etc… Cand am devenit adult responsabil, am inceput sa caut alternative mai sanatoase si mai gustoase pentru el. Asa am descoperit nucile, cu tot neamul lor, si laptele de nuci – fie ele nuci romanesti, fie migdale, nuca de cocos sau caju. Iar acum, de curand, am descoperit un nou lapte delicios – laptele de canepa. Daca pentru a face lapte din alte nuci, trebuie sa inmoi nucile pentru cateva ore, inainte de a le utiliza, la canepa lucrurile sunt mult mai simple, nefiind nevoie sa inmoi semintele in prealabil.

Cum prepar laptele de canepa?

Pun in blender urmatoarele ingrediente:

  • 2 linguri de seminte de canepa decorticate
  • o lingurita de miere (preferata mea e cea de rapita, are o savoare aparte)
  • un praf de scortisoara
  • o cana de apa

Amestec bine, timp de 2 minute, si obtin o bautura delicioasa (semintele de canepa au gust foarte asemanator cu semintele de floarea-soarelui crude, ca sa va faceti o idee asupra gustului). Imi place sa beau aceasta bautura dimineata, la micul dejun, in diminetile in care nu prea mi-e foame – imi ofera senzatie de satiezate si ma energizeaza.

De ce sunt bune semintele de canepa?

  • contine acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3  în raportul de 3:1 –  raportul,  prevenind apariţia bolilor cardio-vasculare.
  • contin magneziu si proteine de calitate ce energizeaza organismul
  • proteina din cânepă conţine toţi cei 21 de aminoacizi cunoscuţi, inclusiv cei 8 aminoacizi esenţiali pe care organismul uman adult nu îi poate produce

Cum mai folosesc semintele de canepa:

  • le adaug in salate, sporind astfel valoarea nutritionala a salatelor, si facandu-le astfel mai satioase
  • le adaug in smoothie (smoothie-urile sunt mic-dejunul meu preferat)
  • le adaug in pateul de nuci (o mana nuci inmuiate in prealabil, impreuna cu 2-3 linguri de seminte de canepa, un strop de zeama de lamaie, un pic de usturoi, zeama de lamaie si boia iute – toate le toc in blender pana obtin o pasta delicioasa, numai buna de savurat pe felii de rosii si ardei)

Unde puteti gasi semintele de canepa? Eu le-am luat de pe plantebio.ro, la un pret foarte bun- 41.53 ron / 500 g.

 Voi consumati seminte – superalimente?

4 comentarii la “Cu ce ma mai energizez vara”

  1. Si eu folosesc seminte de canepa. Nu cred ca ai precizat ca ele contin progesteron iar lipsa acestuia poate duce la endometrioza sau menstruatie nevenita la timp. Plus ca viitoarele mame au nevoie de mult progesteron pentru dezvoltarea fatului. Eu imi comand de pe iherb, un simplu search dupa cuvantul hemp. Eu le pun in shake cu lapte orez, chia, cocos. Atentie, nu trebuie gatit la caldura, eu il pun pe carnea de pe gratar dupa ce e gata.

    1. Draga Anca, iti multumesc pentru completari 🙂 Nu stiam ca aceste seminte contin si progesteron.
      Le-am cautat si eu pe iherb, dar am vazut ca au preturi similare cu cele din Romania, asa ca prefer sa le iau de aici 🙁

      1. Salut! La un moment dat am fost diagnosticata cu endometrioza si am incercat sa ma documentez despre aceasta boala. Mai tarziu s-a demonstrat ca acest diagnostic a fost pus gresit, pentru ca dupa tratamentul cu progesteron, problema nu a disparut, plus ca nivelul hormonal era normal. Am continuat sa folosesc seminte de canepa, am descoperit ca si ceaiul de frunze de zmeur este extrem de bun in astfel de situatii. Desi problema mea nu e nici pe departe endometrioza si lipsa progesteronului, acizii grasi omega 3 şi omega 6 sunt bineveniti oricand 😉 Sa nu uitam ca Romania a fost cel mai mare producator de canepa din Europa pana in ’89. Si bunicii nostrii foloseau destul de des canepa 😉

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *