Culori de toamna…

Daca in serile calde de vara imi placea sa stau in leagan si sa citesc, de cand s-a racorit nu-mi mai permit acest lux. Acum seara ma cuibaresc in patura calda si moale, imi iau langa mine un ceai cald, un platou cu fructe, culorile si cariocile si colorez, in timp ce ascult vreo carte audio sau vreo emisiune de suflet (ma relaxeaza sa colorez in timp ce ascult ceva interesant… parca ma concentrez si mai bine asupra mesajului).

Ce colorez? Desene ce-mi aduc  zambetul pe buze,  si abia asteapta sa prinda viata datorita culorilor, ca de exemplu:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De unde le iau? le gasesc pe internet si le printez. Am rasfoit in librarii cartea “Gradina secreta”, dar pentru ca nu mi-au placut decat cateva din paginile ei, nu m-a convins sa o cumpar, asa ca prefer sa caut eu imagini care-mi plac si sa le printez.

Si pentru ca tot am incarcat cartusele, am inceput sa ma gandesc si cum sa-mi inveselesc peretii casei, sa le aduc un strop de culoare. Am inceput sa caut desene pe care sa le printez si sa le inramez, transformandu-le in mici tablouri – cam asa:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Si acestea asteapta sa fie inramate (mai trebuie sa cumpar niste rame, si greu gasesc unele simple, colorate, fara auriu, argintiu si alte briz-briz-uri):

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Va rog sa-mi scuzati calitatea slaba a pozelor, ziua nu tine cu mine deloc, se intuneca prea repede si reusesc sa fac poze doar la lumina becului 🙁

Iar cand stiu ca gasesc consumabile multifunctionale la preturi bune, imi tot vin idei de printat, amenajat, decorat…

Voi cum aduceti un strop de culoare casei?

Energizante pentru toamna de pe iherb

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pentru ca toamna se apropie cu pasi rapizi, deja incep sa ma gandesc la zilele ploioase si reci care imi slabesc tonusul… Pentru a-mi creste imunitate si a ma feri de alergii, astenia de toamna si de raceli (eu racesc fie vara, fie toamna, foarte rar iarna), incerc sa-mi intaresc sistemul imunitar cat de bine pot. Am o alimentatie destul de sanatoasa, bogata in fructe, legume, cereale integrale, superalimente, si totusi cateodata alimentatia nu e de ajuns, am nevoie si de suplimente. La ce suplimente apelez eu?

  • miere amestecata cu scortisoara – pun eu in ea pudra de scortisoara si consum cate o lingurita in fiecare dimineata (stiu ca sunt studii care spun ca mierea e foarte saraca in vitamine si minerale, si foarte bogata in zaharuri, tot ce va pot spune este ca pentru mine este benefica; acum mi-am cumparat miere de mana, despre care se spune ca e mult mai bogata in saruri minerale decat mierea florala, deci mai buna pentru imunitate; puteti gasi aici mai multe informatii despre ea; eu am cumparat-o de la munte, dar am vazut ca se gaseste chiar si in Carrefour – aprox. 20 ron un borcanel de 400 g)
  • miere amestecata cu boabe de catina – se gaseste catina din belsug pe piata, e aproximativ 10 ron/kg; eu o spal si o bag in congelator, apoi consum pe timpul intregii ierni – fie pun in smoothie-uri, fie in miere; iau o lingura de miere cu catina dimineata, pentru un plus de vitamine si energie 🙂 cand sunt racita maresc doza;
  • propolis – intareste foarte bine sistemul imunitar – am luat in iarna trecuta cate o pastila in fiecare zi si nu am racit toata iarna, desi toti cei din jurul meu au fost raciti sau chiar gripati; am si tinctura de propolis, apelez la ea cand ma doare in gat, dar in rest iau propolis sub forma de pastile – e mai usor de administrat si scap de riscul patarii dintilor; propolisul cu cel mai bun raport calitate/pret l-am gasit pe iherb – acesta – are 1000 pastile de 1500 mg, care ajung pentru 100 de zile; in plus, intreaga iarna nu m-a deranjat alergia si cred ca e tot un beneficiu al propolisului 🙂
  • pliculete Instant Energy cu B-uri – am un regim alimentar preponderent vegan, asa ca am grija sa iau suplimente de B12; apelez la aceste pliculete in zilele in care nu ma simt bine, mananc putin si ma simt slabita de tot, sau in diminetile in care mi se lipesc ochii de somn si nu vreau sa ma dezlipesc de perna sub nici un chip, dar trebuie 🙁  Functioneaza mai bine decat o cafea, care-ti da un boost de energie si apoi te lasa din nou fara vlaga 🙂
  • vitamine One Daily Energy – cand am primit acest flacon, am luat o pastila seara, pe la ora 18.00. Pe la ora 24.00 cine credeti ca statea cu ochii mari cat cepele si avea chef de sters praful, de dat cu mopul, de calcat… si de orice altceva, dar numai de somn nu? EU! chiar nu ma simteam obosita si aveam un surplus de energie. Intr-un final am adormit pe la 01.30, constienta fiind ca a doua zi trebuia sa ma trezesc la 05.30, sa plec in delegatie. De atunci m-am obisnuit sa le iau doar dimineata.  Au un pret foarte mic – 6$ – 75 pastile (mai scumpa e aspirina la noi) – trebuie luata o pastila pe zi, ceea ce inseamna ca un flacon imi va ajunge pentru 2 luni si jumatate, ceea ce e mai mult decat convenabil
  • mix de laptisor de matca cu miere – o cutie ajunge pentru 60 de zile; in caz ca nu am la indemana vreo astfel de cutie, imi fac eu acasa un astfel de amestec (cel mai bun laptisor de matca il iau de aici).

Voi cu ce va energizati toamna? Cum aveti grija de imunitate?

Cum am scapat de rinita alergica

De la o vreme (cam un an si jumatate) mi-am schimbat regimul alimentar, am inceput sa mananc mai sanatos, si eram tare mandra de mine ca am trecut cu bine de aceasta iarna, fara sa racesc deloc, cu toate ca toti oamenii din jurul meu au fost raciti sau gripati.

In luna iunie a dat fericirea si peste mine si am racit – o raceala urata, de care nu credeam ca o sa mai scap; am incercat sa o tratez naturist, cu ceaiuri, miere, tinctura de propolis, lamaie, homeopate, cum fac deobicei, dar nu a mers…   dupa o portie zdravana de medicamente alopate (care m-au slabit foarte tare) am reusit sa-mi mai revin, dar s-a declansat rinita alergica, si orice contact cu parfumurile sintetice a inceput sa devina un chin – nas iritat, ochi iritati, nas infundat in permanenta, furnicaturi in tot corpul, salve de stranuturi (si eu stranut din toti plamanii, nu ma joc)… as fi dat orice pentru o gura de aer curat, sa ma pot linisti!

Si nu va puteti inchipui de cate parfumuri sintetice suntem inconjurati… eu imi amintesc de ele de cate ori mi se activeaza rinita alergica – deodorant, parfum, sapun, detergent, detergent de vase, de wc, servetele parfumate, parfumul oamenilor din jurul meu, mirosul de detergenti din hypermarketuri… toate sunt surse de alergie pentru mine 🙁

Am inceput sa iau Claritine – acesta reduce intensitatea simptomelor, dar o pastila isi face efectul doar 24 ore, nu trateaza cauza, asa ca trebuia sa iau in fiecare zi cate o pastila; daca uitam sa iau intr-o zi, alergia revenea la fel de puternica; am luat spray nazal Nazomer Alergo, care teoretic ar fi trebuit sa calmeze alergiile, dar eu am facut alergie si de la el…

Cand am primit propunerea celor de la Apimond sa testez polenul crud, am fost initial reticenta, stiind ca polenul este un alergen, dar apoi mi-am amintit de oameni care au scapat de alergii facand cure cu polen, si am zis sa-l incerc totusi… daca era sa fac alergie si de la el, ce mai conta un alergen in plus?

Nu am mai consumat niciodata polen, aceasta a fost prima data cand l-am gustat.  Vine ambalat intr-o cutie de 250 grame si se pastreaza la congelator.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Am citit pe net ca ar avea un gust dulce-aromat, asa ca aveam asteptari mari de la el. Cand l-am gustat, am constatat ca nu are nici pe departe gust de nectar, ci e mai degraba… ciudat – un mixt de gusturi puternice – unele mai placute, altele mai neplacute.

Spre a se absorbi complet din tubul digestiv e bine ca polenul să fie predizolvat în apă cu suc de lămâie proaspăt, într-un suc fresh, borş sau kefir (iaurt); vo­lumul orientativ (polen plus lichid): 150 ml pentru 30 g polen. Trebuie să stea la dizolvat minimum 20 de mi­nute.

Eu am incercat mai multe combinatii, dar cel mai mult mi-au placut acestea:

    • limonada cu polen – intr-un pahar de 200 ml de limonada am pus o lingura de polen – gustul acrisor al limonadei se combine bine cu polenul si iese o bautura destul de placuta la gust:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    • polen amestecat cu miere si catina (am avut catina in congelator, pusa la pastrare de toamna trecuta) – gustul puternic al catinei face sa paleasca gustul polenului:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ulterior l-am consumat amestecat cu chefir si varianta aceasta mi-a placut cel mai mult.

Trecand peste gust, am fost mai mult interesata de beneficii. Dupa 4-5 zile de luat polen zilnic, pot spune cu bucurie ca am dat la pace cu rinita alergica! Pot sta in prezenta parfumurilor chimice fara sa mi se mai irite ochii si nasul! In sfarsit nu mai am nasul infundat! In sfarsit nu mai stranut in nestire, nu mai simt furnicaturi in tot corpul, pot sta relaxata! Nu ma mai simt obosita, am mai multa energie, iar asta nu poate decat sa ma bucure.

Intentionez sa continui cura cu polen crud – vreau sa iau 30 de zile, apoi sa fac o noua cura spre sfarsitul toamnei, pentru a avea sistemul imunitar pregatit pentru iarna.

O cutie de polen crud costa doar 25 ron, un pret mai mult decat decent pentru calitatile pe care le are (ca sa faceti o comparatie, 10 pastile de Claritine costa aproximativ 20 ron).
Voi ati consumat vreodata polen?

UPDATE – am scris aici ce s-a mai intamplat in timp cu rinita.

Ce dulciuri sanatoase si delicioase prepar eu

Dulciurile mele preferate sunt fructele – mi se par dulciurile perfecte, delicioase si consum zilnic minim 500 grame de fructe. Vara, pentru ca am parte de cele mai multe fructe, incerc sa prepar si cate ceva bun din ele. Dulciurile mele preferate sunt budinca de chia cu fructe si inghetata de fructe.

Cum le prepar?

1. budinca de chia cu capsuni – arata cam asa, si o consum atat pe post de desert, dar si ca mic dejun sau gustare, pentru ca este consistenta:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ce contine?

  • jumatate de cana de lapte de susan integral (de aici; dupa cum va spuneam, iese un lapte delicios; din semintele de susan decorticat, care se gasesc prin toate magazinele, iese un lapte amar); l-am obtinut macinand in rasnita o lingura de susan, pe care am amestecat-o bine cu apa, un strop de sirop de agave si un praf de vanilie
  • 3 linguri de seminte de chia
  • capsuni

Am lasat semintele de chia in laptele de susan pana s-a umflat (vreo jumatate de ora), dupa care am pus in cupa un strat de budinca, un strat de capsuni. Capsunile pot fi inlocuite cu orice alte fructe.

2. inghetata de fructe – fara zahar, fara lapte 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ce contine inghetata mea?

  • fructe – uneori prefer sa fac inghetata dintr-un singur tip de fruct, alteori din mai multe tipuri (imi plac combinatiile capsuni + banane, zmeura + banane, visine + cirese, nectarine + piersici, nectarine + piersici + banane)
  • sirop de agave
  • cateva frunze de menta proaspata

Amestec toate ingredientele in blender, apoi torn compozitia in forme de inghetata si le bag la congelator – asta e tot 🙂

Voi ce dulciuri sanatoase si gustoase mai preparati vara?

Am sa iubesc pana la sfarsitul lumii…

Imi doresc sa pot face asta:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cu aceaste minunate randuri se deschide cartea Putine cuvinte, multa iubire, de Ieromonah Hrisostom Filipescu. Abia astept sa o savurez din scoarta in scoarta!

Voi ce aveti pe lista de dorinte sufletesti?

Despre cuvinte…

Cuvantul e ca o sageata ce, odata lansata din arc, nu mai poate fi adusa inapoi. De aceea el trebuie cantarit, ingrijit si stropit  macar cu putin suflet de fiecare data cand ii dam drumul din odaile inimii si gandurilor noastre. Cu atat mai mult un cuvant ce urmeaza a fi consemnat, trebuie sa fie judecat sincer si bine masurat, abia apoi scris; caci el este de cele mai multe ori nu numai oglinda a sufletului nostru, ci si marturie peste veacuri.

Se spune ca fiecare om este o taina pentru celalalt, iar cuvintele sunt soapte ale sufletului si mintii noastre. Exista cuvinte vii si cuvinte moarte. Rostim cuvinte cu directie si cuvinte fara rost. Folosim cuvinte pe post de chei in diferite situatii.

Poti darama un perete, arde o carte, zgaria o marmura, insa nu prea poti sterge urma unui cuvant in inima cuiva, caci cuvintele pe care le rostim ajung mult mai departe decat putem ajunge noi. Cuvintele nu sunt un joc de artificii, ele sunt arme care pot ucide sau pot inalta. E drept, cuvintele sincere nu sunt totdeauna elegante; cuvintele elegante nu sunt totdeauna sincere. Exista cuvinte care lovesc, mai mult decat bataia si multi sunt aceia care injunghie cu limba mai mult decat cu pumnalul. Cuvantul potrivit poate fi eficient, insa nici un cuvant nu a fost vreodata la fel de eficient ca o pauza de tacere la momentul potrivit.

“Cuvintele sunt cel mai puternic drog folosit de omenire”, spunea Rudyard Kipling. In secolul acesta al diplomatiei, cuvintele au ajuns cele mai de temut arme; pana si ele sunt in tranzitie. Ne imbracam zilnic cu cuvinte, dezbracam pe altii din cuvinte si niciodata nu ne saturam de puterea lor. Atat pe cele frumoase cat si pe cele aspre le tinem in cutii inauntrul nostru si le dam misiunea de a fi izvor de bunatate sau de a secatui alte inimi. Unele stau legate in lanturi grele, iar altele se plimba zilnic in voie, intra si ies pe usa inimii noastre. Unele aduc arome, altele aseaza praf pe suflete. Si cateodata noi, stapanii cuvintelor in lumea aceasta efemera, ramanem fara ele. Oare cine este cu adevarat stapanul cuvintelor? Dau ele candva vreodata raspuns cuiva sau sunt intr-un continuu si infinit balans? Ce frumos ar fi insa daca am aseza in cuvinte si acea candoare a copiilor pe care multi dintre noi o pierdem pe zi ce trece…

Acesta este doar un fragment dintr-o carte ce mi s-a lipit de suflet dupa 30 min de rasfoit – Putine cuvinte, multa iubire, de Ieromonah Hrisostom Filipescu. Abia astept sa o citesc in intregime!

Voua ce carti vi s-au mai lipit de suflet?

 

10 lucruri ciudate despre mine (food related)

Am furat de la Camelia un tag haios, despre mancare, asa ca azi va impartasesc si eu cateva din ciudateniile mele food related (a se citi: mie mi se par chestii normale, dar altii le considera ciudate 😛 )

1. nu-mi place sa mananc pe o masa aglomerata, prea incarcata – intai o eliberez pe cat posibil, apoi mananc (sunt usor claustrofoba, am nevoie de spatiu liber in jurul meu, iar acest lucru se aplica si la masa)

2. nu-mi place sa mananc pe o masa pe care sunt farfurii murdare – intai scap de ele, apoi mananc (cand stateam la camin, in facultate, nu aveam chiuveta in camera, unde sa pot pune vasele murdare,  asa ca incalzeam mancarea, apoi mai intai spalam cratita in care am incalzit-o si o puneam in dulap, apoi mancam; nu puteam sa o suport murdara pe masa, langa mine)

3. imi plac alimentele amarui – frunzele de papadie, andivele, maslinele kalamata amarui, uleiul de masline; mi se pare ca gustul amarui are un farmec aparte, daca este asezonat cu ceva acrisor si ceva sarat (de ex mananc papadia si andivele sub forma de salata, asezonate cu zeama de lamaie, ulei de masline si un pic de sare)

4. nu pot sa mananc din farfurii negre – nu imi place cum arata mancarea in farfurii negre, nu-mi inspira a fi ceva comestibil. In plus, daca nu-mi place cum arata sau cum miroase mancarea, nu pot sa mananc; imi piere foamea instant. Acest lucru se aplica si la aspectul mancarii, dar si la aranjarea sa in farfurie.

5. pot manca oricat de sarat sau acru, dar nu pot manca prea dulce (ma ia o stare de lesin; exceptie fac fructele crude – pot manca oricate fara probleme); din acest motiv in copilaria mea mama facea destul de rar dulciuri, pentru ca eu mancam foarte putin (gen 1-2 felii de cozonac de Pasti si de Craciun, o gogoasa, maxim doua, gem mancam pe cate o felie de paine de 3-4 ori pe an).

6. Fug de grasimea animala cat pot, mi-e scarba de ea – da, eu sunt aia care atunci cand era mica scobea migalos cu scobitoarea felia de salam de Sibiu, sa scoata toate bobitele de grasime din ea 😐

7. de cand eram mica, nu-mi placea sa mananc mancare gatita de altcineva in afara de bunica si mama; intre timp, lucrurile nu s-au schimbat prea mult – acum mananc cu placere mancare facuta de mine (si chiar imi place mult cum gatesc) si de socri, in rest, evit sa mananc mancare facuta de altcineva (nu sunt paranoica, pur si simplu nu-mi place stilul de a gati al multor oameni)

8. nu mananc absolut nici o mancare fara o salata alaturi, sau muraturi, sau un ardei iute, sau un fir de praz, sau mujdei… ceva; pur si simplu nu-mi merge mancarea simpla, simt ca-i lipseste ceva. Prin urmare de la noi din frigider nu lipsesc niciodata legumele pentru salata.

9. urasc varza dulce gatita (si gustul, si mirosul), asa ca mama fierbea varza doar cand nu eram eu acasa si stia ca nici nu voi ajunge acasa in urmatoarele ore, sa simt mirosul de varza; in schimb varza cruda mi se pare delicioasa, atat proaspata, cat si murata. Mi se pare un sacrilegiu sa fierbi varza… sa o transformi dintr-o delicatesa intr-o chestie atat de dezgustatoare.

10. unii oameni isi ineaca amarul intr-o ciocolata sau o galetusa de inghetata… eu imi inec amarul in ceva sarat (crackers, seminte prajite) sau ceva acru (un castravete murat, o muratura, un pepene murat… )… rar simt nevoia de ceva dulce

Voi ce ciudatenii aveti? Puteti prelua tag-ul daca doriti 🙂

Ce am invatat de la viata pana la 32 de ani

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viata ma invata in fiecare zi cate ceva… cam asta am invatat eu pana la 32 de ani:

  • sanatatea e cel mai de pret lucru, dar am ajuns sa-l apreciez cu adevarat abia cand nu l-am mai avut
  • adevarata putere sta in a-ti recunoaste slabiciunile
  • prietenii adevarati sunt aceia care stiu totul despre tine si totusi inca mai stau alaturi de tine
  • Mândria merge înaintea pieirii şi trufia merge înaintea căderii
  • dincolo de zona de confort poti descoperi lucruri extraordinare
  • e usor sa tragi concluzii superficiale din premise insuficiente
  • in fiecare om exista ceva frumos si bun; trebuie doar sa ai rabdarea sa-l descoperi cu adevarat
  • Dumnezeu lucreaza prin oameni… am intalnit atat de multi oameni pretiosi care au aparut in viata mea exact cand aveam mai multa nevoie
  • lucrurile pe care nu le poti cumpara cu bani sunt cele mai pretioase
  • fericirea mea sta in lucruri simple

Voi ce ati invatat de la viata pana la varsta pe care o aveti?

5 lucruri care mi-au adus zambetul pe buze #10

1. Au inceput sa infloreasca trandafirii din curte – cum sa nu zambesc de cate ori ii vad? dupa o zi de munca, o seara petrecuta in gradina, printre flori, e tot ce-mi doresc pentru a-mi reincarca bateriile.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2.  A inflorit mana Maicii Domnului si toata curtea e scaldata in parfumul ei ametitor… e mirosul meu preferat. Asa mirosea in curtea bisericii la care mergeam in copilarie cu bunica si asa imi imaginam eu ca miroase si in Rai 🙂  Mi-as dori sa gasesc un parfum care sa miroasa atat de magic… pana acum am gasit doar copii imperfecte.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. Am gasit culoarea perfecta de oja, de la Gabrini… pacat ca nu rezista pe unghii intacta mai mult de o zi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. Am petrecut o zi perfecta alaturi de sotul meu 🙂 Am mancat cele mai bune capsuni si cirese – dulci, parfumate, cu gust de copilarie:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

5. Am incercat sa pregatesc ceva bun, si chiar mi-a iesit mai delicios decat ma asteptam 🙂 Ghiciti despre ce este vorba? Acestea sunt ingredientele:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Voua ce v-a adus zambetul pe buze zilele astea?

5 lucruri care mi-au adus zambetul pe buze #9

1.  azi am evadat in coltisorul meu preferat de natura – gradina botanica – am stat 3 ore si mi-am incarcat bateriile cu aer curat, parfum imbietor de trandafiri, liniste…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. am primit cadou de la soacra mea cel mai frumos inel (imi aminteste de un inel foarte drag, pe care l-am pierdut):

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. am primit in dar un serbet de flori de salcam – nici nu stiam ca exista asa ceva; este atat de bun! pastreaza perfect delicatetea si parfumul florilor de salcam – l-am savurat alaturi de mini-clatitele cu banane si o cana de socata.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. pentru ca weekendul acesta am fost singura acasa, am stat mai mult timp prin bucatarie, gatind felurile mele preferate, pe care le-am tot amanat din lipsa de timp, si mi-am pregatit si delicatesele mele preferate de vara: varza murata, castraveti murati si socata (acestea sunt aromele mele preferate din copilarie – bunica punea toata vara in vie borcane cu astfel de delicatese) – toate cele 3 borcanele stau frumos la soare, iar eu le tot dau tarcoale, sa vad cand sunt gata.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

5. stiu ca sigur va intrebati daca nu mi-a adus zambetul pe buze nici o floare, tinand cont ca florile sunt mereu prezente in articolele mele 🙂 m-au fermecat sute de flori din gradina botanica, dar cel mai mult mi-au placut aceste flori – sunt ale arborelui lalea (sunt foarte putini astfel de arbori in Romania):

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Saptamana aceasta a fost chiar speciala, am avut parte de o multime de clipe frumoase si oameni frumosi . Am cunoscut oameni faini, care sigur au ajuns in viata mea cu un scop – am invatat adevarate lectii de viata de la ei, ce m-au facut sa vad viata cu alti ochi. Am petrecut timp de calitate cu oameni dragi, am ras, am stat la povesti… am descoperit calitati deosebite in oameni pe care-i cunosteam si am simtit inca odata ca cineva, acolo sus ma iubeste si-mi trimite in calea vietii astfel de oameni pretiosi ca sa-mi faca viata mai frumoasa.

Saptamana voastra cum a fost?